夏綠蒂的廚房

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今天起個大早，為自己做了早餐！
來一份《墨西哥蔬菜捲吧》
我喜歡將麵皮用烤的，表皮會帶點酥脆，烤箱200°預熱後，再將麵皮放進去烤30秒就好了。

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早上起床全身懶懶的，但心裡卻癢癢的突然想念起二年前去斯堪地那維雅的北歐短暫生活了。
北歐的生活和設計真的和一般人愛去中歐、東歐不太一樣，我就是愛上北歐人把藝術感和實用性結合起來看待的生活，這種實用藝術 (usefui art)其實是非常性感的，想想生活上的一切物品都是運用自然材料、人性化的色彩、豐富的材料肌理、良好的功能結合，這樣的生活怎能讓人不羨慕呢！我想，去過北歐的人一定也認同這種感受。

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呀呼~~
假日最悠閒的時光，就是和一群狐群狗黨窩在家裡高談論闊，飯後再來小酌幾杯，順便再K部電影！哇~~讚！
今天來的都是女性友人，當然是喜歡吃的料理都很像，所以，我決定要做我愛吃的異國料理囉！我們都是很愛吃的人，所以要菜色必須是可以一邊聊天一邊吃慢慢吃的，就是堅持要“呷飯配話”。
我實在太愛下廚玩料理了，所以逛百貨或是超市，我幾乎都待在廚房用品的樓層和地下商場，看看來自各國廚具設計的巧思和料理的各種食材、醬料等，這真的很有趣！就像我到每一個國家，第一天只要時間允許，我一定會去逛傳統市場或超市，如果在異地待的時間較久，我就會買當地的食材來下廚，這些都很能貼近當地的生活，並讓我更加了解當地的飲食文化和生活美學。畢竟出國不單單只是休息，出國對我來說就是另一種生活學習以及想法的撞擊，而且我很喜歡透過飲食來了解各國文化，必竟「民以食為天」嘛！一個國家「吃」的發展史都是不簡單的，每一種料理都會有典故，而且，有機會和異國的朋友一起下廚，其實交流起來是非常快熱絡的！

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今晚上菜囉！
下班晚，肚子又不算很餓，但是又想在冷冷的天吃碗熱熱的食物暖暖自己的胃！哈哈！那就是煮一碗香噴噴的《香椿海鮮蔬菜麵》。
香椿是我小時後就很愛吃的一種料理食材，另外也是因為我老爸平常就很愛捻花惹草，所以家裡也有種香椿，印象中，在四、五月的時後，老爸都會採很多香椿回家，然後我就會幫忙將香椿的葉和梗順著葉梗將葉和梗分離，然後，老爸就會把香椿葉剁的碎碎的，這時後，廚房就充滿了香椿的香味，好好聞喔！

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自己一個人住，更有機會為自己下廚，我也非常喜歡搞東搞西的，因為進廚房也是一門很好玩的藝術創作，任何食材，都可以有很多的可能性，再加上各種香料的結合，廚房裡所創造出來的樂趣真的很讓人的視覺、味蕾充滿各種期待！
今天早早下班，在廚房東摸西摸，就用現有的食材做了一套「南洋風味套餐」晚餐給自己。順便把簡單的做法和大家分享！黃阿姨不藏私的ㄛ！^____^

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