夏綠蒂的廚房

最近有關，三聚氰胺Melamine化學式C3H6N6俗稱密胺、蛋白精，為了提高食品的蛋白質含量而加入奶粉，造成嬰兒腎結石暴斃的新聞，鬧的全世界只要知道是中國製造的相關奶製品或副加食品，都一律下架。
臺灣新聞真的也沒有別的可以報，我看到的完全是政治化的角度來看此事件，那些專家學者到底都跑到哪兒了？怎麼不出來講話呢？前陣子下台的衛生署長林芳郁就是“不懂官場文化“的人，所以訂下“白目”的訂下2.5ppm是一個標準。然後，一堆愚民在那罵什麼馬※※…什麼為了討好大陸...訂下這個什麼鬼標準。甚至還有長庚的醫生，在那說什麼鬼話，說2.5ppm根本就太高，什麼國外都是0.05ppm當標準，全是一堆不懂的人。事實是：
1.三鹿的奶粉，含三聚氫安高達2600ppm，小孩子的標準值(紐西蘭)是1ppm，所以，喝下去那當然會中毒。
2.檢策三聚氫安的儀器HPLC，它的解析度是2~3個ppm，也就是說，任何化學毒物，要是含量小於2個ppm,跟本就驗不出來。
3.歐盟的標準是5ppm，還是台灣的兩倍，紐西蘭的標準，採用歐盟的。(三鹿有43%的股份是紐西蘭的公司耶)

我在瑞士的化學博士同學就說，他們Lab的HPLC(液相層析紫外光法)，只能驗出2ppm的東西，他們還是買最高級的HPLC。 新任署長葉金川就聰明又識向，在民眾強烈要求保障食品安全下，改口從嚴檢測，以零為標準值。但是明明各實驗室普遍採用的，還是偵測極限2.25ppm的液相層析儀，而非敏感度更高、偵測極限可達0.005ppm的液相層析串聯質譜儀，所謂的「未檢出」如果未能從嚴規範，根本是暗藏玄機，甚至是「換湯不換藥」，也不表示有毒物質三聚氰胺含量是零。
絕對的「0檢出」應該只是一種理想，因為即使沒有人工添加，也可能受到美耐皿等容器的污染而檢驗出微量的三聚氰胺，所謂不得檢出不是「絕對的0」，而是「相對的0」，而這個相對0的點，在檢驗值上要切在哪裡，這就是衛生署要研究討論的。

狗屁政治話一堆！
大家要把事情查證清楚再來罵再來恐慌，別被新聞牽著走~
要真正關心的，是美國一堆黑心的金融商品，影響全世界的力量才大！

【和大家分享我在南京的工作夥伴，對於他們國家造成這件事的感想。】


《文章寫於：南京，殷子 2008.09.28》
中國人，你能買什麼？

三年前，我爸爸決定換車，以前一直開德國大眾的車，後來想換車的時候跟我媽媽起了很大的爭執。媽媽的意見是買日本車，經濟家用型的，價格也較便宜，油耗低，爸爸說：“不賣日貨。沒有辦法才買日本的東西，有得選擇了為什麼還要讓小日本賺我們的錢？”爸爸堅持要買美國車，想買別克君威或是福特蒙迪歐，媽媽反駁道：“切~人家沒把你們國家的大使館炸了嗎？”媽媽說的是1999年美國轟炸南聯盟時把中國駐南聯盟大使館炸了，死傷好幾人的事。爸爸無語。確實，如果算起新仇舊恨來，那進口車都不要買了。就看八國聯軍侵華吧，一下子八個國家的車你都不要買啦，國產車又沒信譽度，老牌的“紅旗”牌汽車造型又不好看，硬體也不太好，花那麼多錢只為“支持國貨”，怎麼可能？我們又不是大富翁。
這次三鹿的奶粉事件讓國人再次認識到國貨的脆弱。繁華景象背後掩蓋的真相是我們國家對產品品質問題的重要性依然沒有清醒的認識。Made in China，是有品質保障的象徵，還是廉價劣質的代名詞？我們是生產製造大國，卻沒有多少在全球有口碑的民族品牌。僅有的聯想、海爾之類的還是電子類的，其他行業很少看到這種可以讓國人自豪的品牌，食品類就更不用說，沒吃出病來就不錯了。幾年前的安徽阜陽的假奶粉讓好多嬰兒喝了之後便成“大頭娃娃”（面部水腫），已經是很恐怖的事了，現在同樣的又是奶粉事件，國家幾年前怎麼不對食品行業進行徹查呢？還有什麼注水豬肉、化學藥劑催熟的水果、含蘇丹紅的辣椒製品、用便便薰出來的臭豆腐……太多太多，難道真要家家戶戶在陽臺種菜吃嗎？現在什麼是安全的？什麼是有品質保證的？企業對自己的產品到底重不重視？你是想只賺眼前的錢還是要做一個長久的品牌？
與此鮮明對比的是，一篇報導“日本企業主疑因出售問題大米上吊自殺”的新聞讓我們感慨不已。就算這是假新聞，但如果發生這種問題，日本人絕對做得出來自殺這種行為。報導說“總部位於大阪的稻米加工企業‘三笠食品’倒賣的受污染大米流入370家企業，比此前的統計數字多了4倍。有媒體報導稱，“三笠食品”的代理商、奈良廣陵町米穀公司社長16日晚在寓所上吊身亡。”真是諷刺啊！我們一直說“小日本”“小日本”，現在人家“小日本”做的事比我們國家很多人都有良心。一個對自身有嚴格要求的民族才能製造出合格且優秀的產品，這個民族才能不斷提升進步，才會讓別人尊重你。葉玲的老公本來一直是堅定的抵制日貨的熱血，現在自從三鹿奶粉和日本社長自殺事件，他開始轉變態度了：“為什麼不買日貨？我以後就要買。”這就是典型的“哀莫大於心死”啊！！！
真是太讓人失望了，你奧運會辦得再精彩，城市再繁華，不過是一個表像，真正的國家強盛不是靠這些軟實力，而是靠真正的令人信服的工業、製造業。中國人，你什麼時候才能真正重視自己的產業？每一個工作的人，都應該端正態度，嚴格要求自己，不能從自己手上出去劣質品甚至是毒害人生命的產品！這樣，我們才有可能慢慢好起來，國家才有希望，中國的信譽度才能回升。
多說無益，我，工作的時候也要認真仔細，不說“作為一個中國人應該做的”，而是——我覺得認真工作也是一個人品德的表現。