夏綠蒂的廚房

挪威從維京時代便繼承了傳統海洋國家的歷史，三面環海(北臨北極海，西通大西洋，南濱北海，東面和瑞典為鄰)的優勢環境，使得漁業成為代表性的產業之一。已進入北極圈的Lofoten Islands緯度雖高，但因有暖流流經的緣故，氣候濕潤溫和，冬天海水很少結冰；夏天的平均溫度約在攝氏12度(我在這兒的夜晚氣溫可是只有5度~~冷啊~~)，可說相當舒適。因為寒暖流在此交會，也造就了魚類生存的絕佳環境：每年2~3月的鱈魚打撈期間，聽說會有上千艘漁船聚集，可謂盛況空前，可惜無緣見著(不過…那時的氣溫也太冷了！我也不會出沒的…)。而羅彿敦群島周邊以及遠洋都是屈指可數的好漁場，可補獲著名的挪威鮭魚、青花魚、柳葉魚…等，而挪威的魚類則以出口居多。


前往挪威Lofoten北邊盡頭「A」的路上，不時可以看到大大的棚架掛滿正在晒的魚頭、魚乾，這場景可以一下子就感受到海洋資源的豐富(棚架上每個魚頭都好大呀)。


隨處停靠在一個小鎮，這裡有家很有名，專賣煙燻鮭魚堡的十八世紀的老店「SJOMAT」，店門口這裡是我來到挪威見到最多人聚集的地方，兩三台的遊覽車聚集在這家店，遊客下車排隊買煙燻鮭魚堡，可見這老字號招牌真是聲名遠播，一個煙燻鮭魚堡要20nok(約台幣100元)很屌的價錢吧！一個堡而已哦！店內除鮭魚(Salmon)外，當然還賣很多挪威常見的煙燻和醃漬食品，如：煙燻鮭魚(laks)、醋泡鮭魚 (Gravlax)、魚子醬、鯡魚(Herring)、鱈魚(Torsk)、比目魚、生蠔、龍蝦、螃蟹也很常見。最後我們買了一小包較便宜的鮭魚乾片來嘗嘗(台幣80元真的是一小包而已…)，嗯~天然晒乾的魚乾滋味還真鮮！

但是…還是臺灣迪化街的魷魚絲好吃~(懷念起來了！)


一路上因美景太多，走走停停的終於到達挪威Lofoten北邊的盡頭「A」，巨大巨大的陡峭岩壁也終止於「A」，岩石上，因風化而自然堆積的碎石和泥地提供了隨風飄揚而旅行到這兒的野花有個適合停歇和綻放的地點，也因有這些小黃花和開著細毛的小白花分散於各各巨岩上，讓冷調的峻岩多了一分柔性的成分，也多了些色彩。
你問在我位在Lofoten Islands的挪威北方國土盡頭有什麼樣的感觸？
哈！就是地球真的好大！我好渺小哦！此刻我在北極圈北緯66.5度的區域呢！突然更想往地球的極端走去，這真是太吸引人了！
在這裡可以看到許多背包客一兩隻的站在盡頭望著遠方，我想，此刻他們的心情，除了感動還是感動吧！

就因為這裡氣候好~風景好~不如就在此地享用我們的午餐吧！(嗯…蕃茄加一堆菜的炒飯)

吃完午餐後，三點多我們去參觀「Nusfjord漁村造船廠博物館」(一人30nok)，這裡保存了十八世紀挪威漁民如何造船、修船、補網製作、魚貨處理、傳統建築物及農民的生活方式……等所有有關漁業的生活方式，是很值得參觀的博物館。